● 主要内容
　　 “老字号”见证了一个城市的历史，它本分、公平、货真价实的品格深受市民爱戴，它的命运变迁，牵动着市民的感情。可是，在城市的喧嚣中，承载着所有老广州记忆的老字号现在还是一如当年的风光吗？在大家都喧嚷着吃新式菜的时候，还有多少人记起那曾经陪伴几代老广州的老字号呢？

一、活动指导思想
　　老字号是广州传统文化的重要内容，老字号的传统技艺、服务方式和商业习俗是宝贵的非物质文化遗产。老字号均有动人的创业故事与顽强的企业精神。在亚运之际，将会给老字号走向世界给予巨大的推动力，提供了老字号展示企业风范的极好发展机遇。为此在中国第四个"文化遗产日"，我们将老字号与非物质文化遗产结合起来举办这次意义深远的活动，在亚运到来之际，抓住机遇，参与世界的竞争与学习，在亚运服务中发挥重要的窗口作用，充分展示广州文化的独特魅力。以本次活动为有利契机，开展持续地线下活动与交流论坛，让更多的老字号学习与提高并进入非物质文化遗产名录中，见证广州历史发展，成为广州亚运文化交流中的一道亮丽风景线。

三、举办时间及地点
　　 2009年5月23日—24日北京路北段

四、承办单位
承办单位：广州锐的文化传播有限公司
支持单位：广州电视台广州日报南方日报羊城晚报等主流媒体

【活动名称】：老字号非物质文化遗产--传统技艺大展

【活动时限】：2009年6月13日-14日

【受众流量】：活动受众流量达30万人。

【活动背景】：老字号为非物质文化遗产的重要组成部分，为充分展示广州非物质文化遗产的丰富资源与展现广州老字号百年魅力。由广州北京路商业步行区管委办与广州越秀区文化局共同主办的大型公益主题活动，社会公信力高、活动规范与执行度严谨。本次活动将于“文化遗产日”6月13日在北京路北段整街隆重举办，得到了政府部门和各机构的高度重视，并引起各主流媒体关注及支持。将通过此次活动的圆满举办，回顾老字号整个历史经历，交流老字号成功经验，宣扬老字号重诚信、重品质、重信用的形象；探索老字号商战谋略智慧，倾诉老字号的情感体悟，提升老字号的群众认知度。
本次活动地点设立于日流量30万的北京路举行，将是受众人群最多的户外大型活动，率先启动场上、场中与群众中互动的高水准专业活动。以强调互动性、参与性的布展风格以及隐藏于观众群中的突发表演为亮点。集表演、展示、展销于一体，将采取主题展区、舞台展演区、项目展销区分区并相结合的活动方式，广州非物质文化遗产项目展示、中华老字号展示等各具特色的展区，配合“五个千年”百米遗产古画卷。构成立体的集观赏、科教、互动的文化遗产活动现场。让游客更好的理解非遗，感受非遗，继而弘扬老字号在文化遗产中的独特地位。